Arten von Zwiebeln

Wenn ich mich kaufte ein neues Kochbuch mit Rezepten aus der ganzen Welt, ich hätte nie gedacht, ich werde auf Namen von so vielen unerhörten Gemüse und Zutaten stammen. Was mich am meisten überrascht war, die verschiedenen Arten von Zwiebeln in der Liste der Inhaltsstoffe unter verschiedenen Rezepten erwähnt. Ich wusste nie gab es so viele Arten von Zwiebeln in der Welt. Alles, was ich wusste, war über die große rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Lauch. Ich bin sicher, Sie müssen auch auf Namen von Zwiebeln unerhört gekommen. Ich werde gewinnen, einige der Arten von Zwiebeln in der folgenden Tabelle. Lesen Sie weiter und wissen mehr über diesen tränenreichen Glühbirnen in kurz.

verschiedene Arten von Zwiebeln

Die Zwiebeln werden verwendet, um die Aromen der Speisen zubereitet verbessern. Zwiebeln, sind die magischen Lampen in grüne Zwiebeln und trockene Zwiebeln geteilt. Die süßen Zwiebeln sind diejenigen, die im Frühjahr und Sommer produziert werden. Diejenigen, für die Lagerung verwendet werden, die Zwiebel Sorten im Herbst oder Winter produziert. Diese Frühjahr / Sommer und Herbst / Winter Sorten werden unter den trockenen Zwiebeln Kategorien eingeteilt. Die grüne Zwiebeln für Suppen, Salate, Ofenkartoffeln werden, etc. Sie sind sehr zart und grün und daher leicht zu hacken und als Belag. Oft wird zwischen grünen Zwiebeln und Frühlingszwiebeln verwechselt. Sie sind in der Tat zwei verschiedene Arten von grünen Zwiebeln

Wenn es um die Lagerung Zwiebeln kommt, sie in der Regel sind die kochenden Zwiebeln, Spanisch Zwiebeln und die roten Zwiebeln. Sie können diese Zwiebeln ganzjährig, das ist, warum sie genannt werden Lagerung Zwiebeln. Sie haben weniger Wasser-und Zuckergehalt und das macht sie bessere Wahl für Rezepte, die man kochen sie lang oder zu köcheln erfordern. Die trockenen Zwiebeln sind weiß, gelb oder rot in der Farbe. Die Frühjahr / Sommer-Sorten haben kurze Haltbarkeit, also nicht gut für die Lagerung. Die Vidalia Zwiebel ist die gemeinsame süße Zwiebel Vielfalt. Andere süße Zwiebeln gehören die Walla Walla, Frühlingszwiebeln und süß kaiserlichen Zwiebeln. Wenn Sie noch über die verschiedenen Sorten von Zwiebeln verwirrt sind, bin ich sicher, dass der folgende Tabelle wird sich als nützlich Lektüre.

Zwiebel image

Zwiebel Namen

Beschreibung der Zwiebel-Typ

Baby Zwiebeln

Auch als Perlzwiebeln sind kleine Sorten. Diese Zwiebeln aus Zwiebeln aufgrund ihrer einfachen Speicherung Blatt unterschieden werden. Sie sind süßer als bulb Zwiebel und zur amerikanischen Auflauf wie succotash machen.

bermuda Zwiebeln

Dies ist eine süße Zwiebel, die nicht sehr scharf, wenn auf andere Zwiebeln verglichen. Es ist eine große Zwiebel, weißes Fleisch und einen milden Geschmack hat.

Kochen Zwiebel

Boiling Zwiebeln Lagerung Zwiebel Sorten. Sie haben eine sehr dünne Haut. Dies macht diese Zwiebeln eine beliebte Zutat in Eintopf Rezepte.

Cipollini

Cipollini sind kleine Zwiebeln und der Name wird von Cipolla, Italienisch für Zwiebel abgeleitet. Sie haben eine sehr reiche und süßen Geschmack. Sie neigen dazu, so klein wie ein Ping-Pong-Ball und haben eine flache Oberseite. Sie werden beim Backen Gerichte wie gebratenes Huhn, etc. aufgrund der hohen Zuckergehalt in ihnen verwendet werden.

egyptian Zwiebeln

Auch als Top Zwiebeln, Fuß Zwiebeln sowie Baum Zwiebeln bekannt, diese sind ein Cluster von Bulbillen. Sie haben einen starken Geschmack und haben eine harte Haut. Sie werden in eine längliche Form und ähneln Lauch und Schalotten.

Frühlingszwiebeln

Grüne Zwiebeln sind kleine Zwiebeln, die geerntet werden, wenn die Triebe noch grün sind. Sie sind oft mit Frühlingszwiebeln verwechselt. Diese Zwiebeln werden als Zutaten für viele Gerichte verwendet.

Lauch

Mild gewürzt und blass in der Farbe grün sind Lauch eine Art von weißen Zwiebeln. Der Stiel oder Schaft Lauch ist auch essbar. Diese Zwiebeln können roh gegessen oder in Lauch-Suppe werden. Lauch nie gekocht, aber gebraten. Dies liegt daran, Kochen macht diese Zwiebeln zu weich.

Beizen Zwiebeln

Dies sind Zwiebeln, die geerntet, wenn sie noch sehr jung sind. Eingelegte Zwiebeln haben eine sehr scharfen Geschmack und gebeizt in Malzessig.

red onion

Die rote Zwiebel wird auch als lila Zwiebeln, wegen der Schattierungen von lila auf seiner Haut. Diese Zwiebeln sind mild und süß im Geschmack. Sie sind wirklich groß in der Größe und gegessen mit Salaten oder hinzugefügt, um verschiedene Hausrezepten.

Schalotte

Der süße Cousin von einer Zwiebel Schalotten. Die Schalotte hat einen milden Geschmack und sollte daher nicht für Zwiebeln in den Rezepten, die deutlich fragen Schalotten ersetzt werden.

southport red globe

Dies sind große Zwiebeln, das eine glänzende lila-rote Haut haben. Das Fleisch hat einen rosa lila ting und scharf gewürzt.

spanisch Zwiebeln

Die spanischen Zwiebeln Lagerung Sorten, die in gelb, weiß und rot Farben. Jede Sorte hat einen ausgeprägten Geschmack und Aroma.

Frühlingszwiebeln

Sie werden auch als frische Zwiebeln oder Sommer Zwiebeln bekannt. Sie kommen in drei verschiedenen Sorten rot, gelb und weiß. Sie sind sehr dünnhäutig und hell in der Farbe. Sie haben eine hohe Wasser-und Zuckergehalt. Sie sind meist für Salate und Rezepten, in denen muss man die Zwiebeln leicht kochen verwendet.

weiße Zwiebeln

Die weiße Zwiebeln sind diejenigen, die eine weiße Haut haben. Sie haben einen starken Geschmack Fleisch, das in der Regel in mexikanischen Rezepten verwendet wird. Diese Zwiebeln können zu einem tiefen braunen Farbe gebraten werden. Sie sind groß, in den Rezepten, die einen süß-sauren Geschmack erfordern, eingesetzt werden.

gelbe Zwiebel

Die gelbe Zwiebeln sind die häufigsten Arten von Zwiebeln. Sie werden auch als braune Zwiebeln in Europa bekannt. Sie haben einen scharfen Geschmack und in einer Vielzahl von Gerichten.

Dies waren einige der verschiedenen Arten von Zwiebeln. Das nächste Mal, wenn Sie einen Markt, werden Sie sicherlich in der Lage sein zwischen den Sorten Zwiebeln verkauft unterscheiden.
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